Praline
€24.50
Polpettine di trita magra, prosciutto cotto, parmigiano, pangrattato e prezzemolo, sale e aromi.
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Prataiole
Polpettone di trita magra con ripieno di verdure miste tritate, prosciutto cotto ed edamer.
Fatela rosolare in padella con un filo d'olio, accertandovi che sia ben dorata su tutti i lati (questo ne evitera' la rottura durante la cottura); sfumatela con il vino bianco e lasciatela cucinare lentamente per mezz'ora.
Per chi fosse poco esperto in cucina potra' cucinarla in forno preriscaldato a 180 - 200 gradi per venti minuti: bastera' spennellarla con un filo d'olio, metterla in teglia con una spruzzata di vino bianco e il gioco e' fatto!!!
In entrambe i casi ricordate di farlo intiepidire prima di tagliare la rete, per evitarne la rottura.
Rotolo di crema di carciofi
Polpettone di trita magra con cuori di carciofo a pezzi.
Fatelo rosolare in padella con un filo d'olio, accertandovi che sia ben dorato su tutti i lati (questo ne evitera' la rottura durante la cottura); sfumatelo con il vino bianco e lasciatelo cucinare lentamente per mezz'ora.
Per chi fosse poco esperto in cucina potra' cucinarlo in forno preriscaldato a 180 - 200 gradi per venti minuti: bastera' spennellarlo con un filo d'olio, metterlo in teglia con una spruzzata di vino bianco e il gioco e' fatto!!!
In entrambe i casi ricordate di farlo intiepidire prima di tagliare la rete, per evitarne la rottura.
