La storia della famiglia
De Ruvo
Nel 1953, un ragazzo di appena 14 anni lascia Minervino Murge, nel cuore della Puglia, per raggiungere Mosso Santa Maria,
in provincia di Biella.
Quel ragazzo è Benito de Ruvo, e porta con sé una tradizione che si tramanda da sette generazioni: l’arte del macellaio salumiere.
Tradizione che evolve.
Dopo oltre 50 anni di storia, parlare di carne equina
significa parlare di de Ruvo.
Marco e Rocco portano avanti l’attività seguendo i preziosi
consigli di papà Benito, per tutti “Gino”.
i nostri prodotti
Pronti in tavola
Ricette studiate, ingredienti freschi e lavorazioni quotidiane.
I nostri pronti in tavola uniscono comodità e gusto, senza rinunciare alla qualità artigianale.
Ingredienti semplici gusto autentico
Spezie, aromi, verdure e ortaggi selezionati ogni giorno. Nessuna scorciatoia, solo equilibrio, fantasia e rispetto per la carne.
