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Cavallo pesto

€26.50
Sottofiletto tagliato al coltello arricchito da sale, aromi e Olio Extravergine di Oliva.

Cavallo tonnato

€29.50
Arrosto equino in salsa tonnata.

Costine

€14.50
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Cotecchino

€14.80
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Cuoricini

€26.50
Hamburger di trita magra a forma di cuore.

Filetto in crosta

€29.50
Filetto racchiuso in uno scrigno di pane, spalmato di trita magra aromatizzata e legato con pancetta.

Gelati di carne

€26.00
Una volta fritto nell'olio, questo allegro prodotto potra' essere consumato mangiandolo esattamente come un gelato, per la gioia di grandi e piccini.

Girelle

€23.00
Carpaccio arrotolato con fresca mozzarella pugliese,rucola e speck.

Impanate

€24.80
Fettine di sottofiletto in impanature varie. La classica cotoletta alla milanese, quella che i Vostri figli adorano con le patatine fritte o in mezzo al panino come ad un fast food, ora potrete gustarla in tranquillita' grazie alla genuinita' della nostra carne! La troverete classica: impanata nel pangrattato. Al rosmarino: in un'impanatura di farina gialla arricchita al rosmarino. Al Pane Marinato: avvolta da un'impanatura di nostra produzione, con aromi e prezzemolo, dal gusto delicato e ricercato.

Involtini

€23.00
Fettine magrissime arrotolate con Parmigiano, pancetta, prezzemolo, sale e aromi.

La somarina

€26.90
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Mocetta

€34.90
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